6 อาหารจีน ยอดนิยม ที่คุณไม่ควรพลาด 

In อาหาร

ประเทศจีน เต็มไปด้วยสถานที่ท่องเที่ยว แน่นอนว่าอาหารอร่อยๆ ย่อมเป็นสิ่งที่ขาดไปไม่ได้ในการท่องเที่ยวที่ดี ซึ่งประเทศจีน ที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน ในการประกอบ ปรุงรสอาหารมาอย่างยาวนานนับพันปี จนก่อให้เกิดอาหารที่เต็มไปด้วยเอกลักษณ์ และสีสัน มากมาย อย่างไรก็ตาม ท่ามกลางอาหารนับพันเมนู มี อาหารจีน ยอดนิยม ที่ทีมงาน saraboom.com ไม่อยากให้คุณผู้อ่านพลาด ถ้าหากได้มีโอกาสไปเยี่ยมเยือนประเทศจีนสักครั้ง

Sweet and sour pork

หมูผัดเปรี้ยวหวาน เป็นหนึ่งใน อาหารจีน ยอดนิยม เมนูหมู ที่เต็มไปด้วยสีแดงเข้ม และรสชาติที่ออกหวานอมเปรี้ยว เมนูดังเดิมนิยมใช้เพียงเนื้อหมูเป้นส่วนประกอบหลักเท่านั้น แต่ในปัจจุบัน เพื่อเป็นการเอาใจนักท่องเที่ยว และเปิดโลกทัศน์ด้านรสชาติที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น ทำให้มีการพัฒนา นำวัตถุดิบอื่นๆ ที่น่าสนใจมาใช้ด้วย ไม่ว่าจะเป็น เนื้อไก่ เนื้อซี่โครงหมู เป็นต้น

Gong Bao Chicken

อาหารจีน ยอดนิยม เมนูพิเศษในสไตย์ของมณฑลเสฉวน ที่ได้รับความนิยมอย่างมากจากชาวจีน และชาวต่างประเทศ ส่วนประกอบหลักของเมนูนี้ คือ ไก่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลุกเต๋า พริกแห้ง และถั่วลิสงทอด เนื้อไก่ถูกห่อด้วยแป้งข้าวโพด เพิ่มซอสเปรี้ยวหสาน และกระเทียมบดลงไป ทำให้เกิดรสชาติอร่อยเหาะ ชนิดที่ว่ากินกันแบบลืมหยุดกันเลยทีเดียว

Ma Po Tofu

อาหารจีน ยอดนิยม ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 100 ปี กับรสชาติของเต้าหู้ ที่ถกราดด้วยซอสเผ็ด จนกลายเป็นสีแดง ที่ถูกเสริร์ฟพร้อมกับหัวหอมสับสีส้ม ทำให้มันกลายมาเป็นหนึ่งในอาหารอันโอชะ ที่คนที่เคยได้ลิ้มลองสักครั้ง มักลืมไม่ลงกันเลยทีเดียว

Wontons

อาการจีน ที่มีมาตั้งแต่สมัยราชวงศ์ถัง ราวปี ค.ศ.618-907 ในช่วงเวลานั้น ได้มีการกำหนดให้ประชาชนทานอาหารประเภทนี้ ในฤดูหนาว อาหารประเภทนี้ มีลักษณะเป็นเกี๊ยวะสามเหลี่ยม มักนำไปทอด หรือเสิร์ฟเป็นเกี๊ยวน้ำในน้ำซุปแสนอร่อย โดยภายในแป้งที่เหนียวนุ่มนั้น มักเป็นหมูสับ หรือกุ้งหั่น เป็นต้น

Dumplings

เกี๊ยว เป็นหนึ่งใน อาหารจีน ยอดนิยม ที่คนจียรู้จักกันมาอย่างยาวนานกว่า 1800 ปี แต่เดิมได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายเป็นอย่างมากในประเทศจีนทางตอนเหนือ กับส่วนประกอบที่สุดแสนจะเรียบง่าย อย่างเนื้อ และผักสับ ที่ถูกนำมาห่อด้วยแป้งบางๆ แล้วนำไปปรุงให้สุกด้วยการนึ่ง หรือทอด นอกจากนี้ อาหารเมนูนี้ ยังเป็นหนึ่งในอาหารแบบดั้งเดิม ที่ชาวจีนนิยมนำมาทานในคืนวันส่งท้ายปีเก่าอีกด้วย

Chow Mein

หรือ ก๋วยเตี๋ยวผัด เป็นอีกหนึ่งใน เมนู อาหารจีน ยอดนิยม มักประกอบด้วยก่ซยเตี๋ยวเนื้อ หัวหอม ผักชีฝรั่ง ส่วนวิธีการทำก็ไม่ยาก เพียงแค่นำก่ซยเตี๋ยวไปปรุงในน้ำเดือดสักครู่ ทิ้งเอาไว้ให้เย็น แล้วทำการผัดให้แห้ง เพียงเท่านี้ ก๋วยเตี๋ยวผัด ร้อยๆ แสนอร่อย ก็พร้อมเสริร์ฟแล้วครับ

Facebook Comments

Mobile Sliding Menu